Middag med sambons bror med flickvän igår. Vi satsade på en sparrisrisotto, toppad med smörfräst ostronskivling, och örtmarinerad ungsbakad kycklingfilé. LIte soja och citron i marinaden, parmesankrämig men ändå ganska lätt risotto, svamptopping, ljust kött... Till dryck valde vi således en gammal favorit: Bourgogne Rouge 2006 Labouré-Roi. 89 kr är den väl värd.

Det blev en lyckad middag, bag-in-boxen kom fram efter kaffe och avec.  Salongsberusningen bredde ut sig. Jag vann ett parti plump vid 02-tiden. En  stark insats. Boxen var vit den här gång - en inte alltför syrlig historia för sena nätter: Chapel Hill Oaked Chardonnay. Skulle kunna ha passat till maten också. Både pinot noiren och chardonnayen går fint ihop med pepparrotsrätter också. Ville bara säga det. Jag gillar verkligen pepparrot...